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Insegnamento
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CFU
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Ore Lezione
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Ore Eserc.
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Ore Lab
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Ore Studio
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Attività
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Presenza materiale didattico in altra lingua
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Lingua
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119388 -
Costruzioni e impianti per le colture protette
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Marucci Alvaro
( programma)
Elementi di Fisica Tecnica. La trasmissione del calore: conduzione, convezione, irraggiamento. Il diagramma di Mollier dell’aria umida. Le formule psicrometriche. La radiazione solare: U.V., visibile, infrarosso corto, medio e lungo. Modelli per il calcolo della radiazione solare. Trasmittanza alla radiazione solare dei materiali di copertura delle serre, l’effetto serra, la scelta dei materiali di copertura delle serre. I materiali di rivestimento delle serre: il vetro, i laminati plastici trasparenti rigidi e flessibili, gli schermi, i teli, le reti. Tipologie e caratteristiche costruttive delle serre. Il bilancio energetico delle serre. La climatizzazione delle serre: i sistemi per il controllo di temperatura, umidità relativa, luce, CO2. I sistemi di coltivazione fuori suolo. I sistemi computerizzati di controllo e gestione. Aspetti normativi e ambientali.
( testi)
Materiale didattico fornito durante il corso dal docente
UNI-EN 13031-1 “Greenhouses: Design and Construction. Part 1: Commercial production greenhouses” Milano
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AGR/10
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Attività formative di base
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118867 -
Genetica e principi di miglioramento genetico
(obiettivi)
Il corso intende fornire le informazioni necessarie alla comprensione delle basi teoriche e sperimentali della genetica e miglioramento genetico vegetale, classici e moderni. Le conoscenze acquisite permetteranno agli studenti di ottenere gli strumenti conoscitivi principali per operare nel campo del miglioramento genetico vegetale, particolarmente nei processi di creazione di nuova variabilità genetica e di selezione di fenotipi d’interesse. Verranno dapprima illustrati concetti di base, quali la struttura e funzione del materiale ereditario, il flusso dell’informazione genetica, le basi cromosomiche dell’ereditarietà e le fonti della variabilità genetica. Nella seconda parte del corso verranno spiegati gli obiettivi e metodi specifici del miglioramento genetico delle piante aventi diversi sistemi riproduttivi. Verranno anche forniti elementi di genetica quantitativa, genetica di popolazione ed ereditarietà dei caratteri complessi, soprattutto quelli di interesse agrario.
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AGR/07
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48
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Attività formative di base
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ITA |
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118874 -
Tecnologia del seme e qualità delle sementi
(obiettivi)
Il corso ha come obiettivo quello di fornire agli studenti le conoscenze teorico-pratiche sulla biologia delle sementi, sulla loro produzione, selezione e conservazione, e sulle tecnologie applicate al seme per garantire alti standard qualitativi. Ampio spazio sarà dato, inoltre, all'identificazione delle principali specie agrarie e infestanti attraverso la semente.
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RUGGERI Roberto
( programma)
Durante il corso verranno affrontati i seguenti argomenti:
- Importanza del seme di qualità nella moderna agricoltura;
- Principali caratteristiche che determinano il valore delle sementi;
- Riconoscimento dei semi delle principali colture erbacee di pieno campo;
- Selezione e conservazione del seme;
- Controllo e certificazione delle sementi.
( testi)
Ciriciofolo E., Benincasa P. 2017. Sementi: biologia, produzione e tecnologia. Edagricole
Appunti delle lezioni e materiale fornito dal docente.
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AGR/02
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48
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Attività formative caratterizzanti
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ITA |
118892 -
Meccanizzazione delle produzioni sementiere e vivaistiche
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Colantoni Andrea
( programma)
Fondamenti di fisica e meccanica
Classificazione dei Trattori
Motori e rendimento
Macchine per la produzione sementiera
Costi di esercizio delle macchine
( testi)
Dispense del docente e Appunti delle lezioni (disponibile on-line).
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AGR/09
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48
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Attività formative caratterizzanti
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ITA |
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119394 -
Laboratorio di determinazioni analitiche del terreno e dei substrati
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Determinazioni chimiche su matrice liquida
(obiettivi)
L'obbiettivo del corso è quello di fornire agli studenti tutte le conoscenze teoriche e le competenze pratiche per l'esecuzione delle determinazioni chimiche su matrice liquida. Un altro obbiettivo è quello di comprendere come e quanto l'analisi del suolo e quindi la conoscenza delle sue caratteristiche possa influenzare e migliorare la gestione agronomica dello stesso.
Altri obbiettivi comuni a tutti i moduli sono: capacità di lettura e interpretazione di una scheda di analisi di un campione sia esso suolo o substrato; conoscenza dei parametri fondamentali per la caratterizzazione e la classificazione di un suolo o di un substrato dal punto di vista fisico e chimico; acquisizione delle metodiche per lo svolgimento di un'analisi completa di un campione di suolo o di substrato dal campionamento alla stesura della relazione finale secondo le metodiche riportate nella Gazzetta Ufficiale.
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Deiana Carla
( programma)
Durante questo percorso verranno prese in considerazione e analizzate nel dettaglio prima con spiegazioni teoriche e poi con esercitazioni pratiche in laboratorio (ove possibile secondo le disponibilità dei laboratori universitari) tutte le principali analisi fisiche e chimiche del suolo e dei substrati. A partire dal campionamento (metodiche, tipologia di campionamenti, scelta dell'area da campionare, e numero di campioni) verranno spiegate tutte le metodiche delle analisi rifacendosi a quanto riportato in Gazzetta Ufficiale.
Gli argomenti trattati saranno (teoria e pratica): granulometria e tessitura (metodi di analisi, principali frazioni e classificazioni ISSS e USDA, colloidi, triangolo della tessitura con spiegazione pratica sul suo utilizzo e inserimento del suolo in esame nella categoria di appartenenza, metodo della setacciatura a umido con levigatore di Andreasen, metodo empirico); struttura del terreno (ISS, aggregati, ruolo dei cationi e determinazione in laboratorio della stabilità della struttura con il metodo a vaglio umido); determinazione della porosità, della massa volumica apparente e della massa volumica reale, utilizzo del picnometro; determinazione del contenuto idrico secondo metodo termo-gravimetrico, potenziale idrico e sua determinazione in camera a pressione, realizzazione di una curva di ritenzione idrica con individuazione dei punti di saturazione, di capacità di campo e del punto di appassimento, determinazione dell'acqua disponibile (AFU e RFU); pH e sua misurazione; la salinità (ESP, GSB e GIB), misura della conduttività elettrica e potere tampone; frazioni attive del suolo il calcare (totale e attivo e rispettivi metodi di analisi) e la sostanza organica (sue funzioni fisiche e chimiche nel suolo/substrato, metodi di analisi per la determinazione del Carbonio organico e sua successiva conversione in Sostanza organica, il rapporto C/N); i macroelementi Azoto (importanza, determinazione con metodo Kjieldahl dell'azoto totale, determinazione degli ioni nitrico e ammoniacale con elettrodo specifico) Fosforo (importanza, analisi del fosforo assimilabile con metodo Olsen) Potassio (importanza, determinazione del potassio scambiabile, il rapporto Mg/K); microelementi (importanza e pericolosità, Ferro, Alluminio, Silicio, Manganese, Boro, Zolfo e loro determinazione) e metalli pesanti (Cadmio, Cobalto, Cromo, Manganese, Nichel, Piombo, Rame e Zinco pericolosità, fonti e loro determinazioni); Approfondimento sull'acqua (metodi di campionamento e principali analisi per l'irrigazione o la fertirrigazione o per l'uso in coltivazioni idroponiche); i principali substrati utilizzati in agricoltura e analisi importanti per ciascuno di essi a seconda della classe di appartenenza (substrati minerali e organici).
( testi)
"L'interpretazione delle analisi del terreno - Strumento per la sostenibilità ambientale" ARPAV ristampa rivista ed aggiornata 2007 ISBN: 88-7504-115-6
Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste- "Metodi ufficiali di analisi chimica del suolo" introdotti con Decreto Ministeriale dell' 11 maggio 1992 (GU Serie Generale n.121 del 25-05-1992 - Suppl. Ordinario n. 79)
Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste- "Metodi ufficiali di analisi fisica del suolo" introdotti con Decreto Ministeriale del 1 agosto 1997 (097A6592) (GU Serie Generale n.204 del 02-09-1997 - Suppl. Ordinario n. 173)
"Metodi di analisi chimica del suolo", coordinatore Pietro Violante, Collana di metodi analitici per l'agricoltura diretta da Paolo Sequi- Ministero delle politiche agricole e forestali, Osservatorio Nazionale Pedologico e per la Qualità del suolo, editore Franco Angeli 1a edizione 2000, ISBN: 9788846422408
"Metodi di analisi fisica del suolo", coordinatore Marcello Pagliai, Collana di metodi analitici per l'agricoltura diretta da Paolo Sequi- Ministero delle politiche agricole e forestali, Osservatorio Nazionale Pedologico e per la Qualità del suolo, editore Franco Angeli 1a edizione 1998, ISBN: 9788846404268
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Determinazioni analitiche su matrice solida
(obiettivi)
L'obbiettivo del corso è quello di fornire agli studenti tutte le conoscenze teoriche e le competenze pratiche per l'esecuzione delle determinazioni analitiche su matrice solida. Un altro obbiettivo è quello di comprendere come e quanto l'analisi del suolo e quindi la conoscenza delle sue caratteristiche possa influenzare e migliorare la gestione agronomica dello stesso.
Altri obbiettivi comuni a tutti i moduli sono: capacità di lettura e interpretazione di una scheda di analisi di un campione sia esso suolo o substrato; conoscenza dei parametri fondamentali per la caratterizzazione e la classificazione di un suolo o di un substrato dal punto di vista fisico e chimico; acquisizione delle metodiche per lo svolgimento di un'analisi completa di un campione di suolo o di substrato dal campionamento alla stesura della relazione finale secondo le metodiche riportate nella Gazzetta Ufficiale.
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Deiana Carla
( programma)
Durante questo percorso verranno prese in considerazione e analizzate nel dettaglio prima con spiegazioni teoriche e poi con esercitazioni pratiche in laboratorio (ove possibile secondo le disponibilità dei laboratori universitari) tutte le principali analisi fisiche e chimiche del suolo e dei substrati. A partire dal campionamento (metodiche, tipologia di campionamenti, scelta dell'area da campionare, e numero di campioni) verranno spiegate tutte le metodiche delle analisi rifacendosi a quanto riportato in Gazzetta Ufficiale.
Gli argomenti trattati saranno (teoria e pratica): granulometria e tessitura (metodi di analisi, principali frazioni e classificazioni ISSS e USDA, colloidi, triangolo della tessitura con spiegazione pratica sul suo utilizzo e inserimento del suolo in esame nella categoria di appartenenza, metodo della setacciatura a umido con levigatore di Andreasen, metodo empirico); struttura del terreno (ISS, aggregati, ruolo dei cationi e determinazione in laboratorio della stabilità della struttura con il metodo a vaglio umido); determinazione della porosità, della massa volumica apparente e della massa volumica reale, utilizzo del picnometro; determinazione del contenuto idrico secondo metodo termo-gravimetrico, potenziale idrico e sua determinazione in camera a pressione, realizzazione di una curva di ritenzione idrica con individuazione dei punti di saturazione, di capacità di campo e del punto di appassimento, determinazione dell'acqua disponibile (AFU e RFU); pH e sua misurazione; la salinità (ESP, GSB e GIB), misura della conduttività elettrica e potere tampone; frazioni attive del suolo il calcare (totale e attivo e rispettivi metodi di analisi) e la sostanza organica (sue funzioni fisiche e chimiche nel suolo/substrato, metodi di analisi per la determinazione del Carbonio organico e sua successiva conversione in Sostanza organica, il rapporto C/N); i macroelementi Azoto (importanza, determinazione con metodo Kjieldahl dell'azoto totale, determinazione degli ioni nitrico e ammoniacale con elettrodo specifico) Fosforo (importanza, analisi del fosforo assimilabile con metodo Olsen) Potassio (importanza, determinazione del potassio scambiabile, il rapporto Mg/K); microelementi (importanza e pericolosità, Ferro, Alluminio, Silicio, Manganese, Boro, Zolfo e loro determinazione) e metalli pesanti (Cadmio, Cobalto, Cromo, Manganese, Nichel, Piombo, Rame e Zinco pericolosità, fonti e loro determinazioni); Approfondimento sull'acqua (metodi di campionamento e principali analisi per l'irrigazione o la fertirrigazione o per l'uso in coltivazioni idroponiche); i principali substrati utilizzati in agricoltura e analisi importanti per ciascuno di essi a seconda della classe di appartenenza (substrati minerali e organici).
( testi)
"L'interpretazione delle analisi del terreno - Strumento per la sostenibilità ambientale" ARPAV ristampa rivista ed aggiornata 2007 ISBN: 88-7504-115-6
Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste- "Metodi ufficiali di analisi chimica del suolo" introdotti con Decreto Ministeriale dell' 11 maggio 1992 (GU Serie Generale n.121 del 25-05-1992 - Suppl. Ordinario n. 79)
Gazzetta Ufficiale della Repubblica Italiana, Ministero dell'Agricoltura e delle Foreste- "Metodi ufficiali di analisi fisica del suolo" introdotti con Decreto Ministeriale del 1 agosto 1997 (097A6592) (GU Serie Generale n.204 del 02-09-1997 - Suppl. Ordinario n. 173)
"Metodi di analisi chimica del suolo", coordinatore Pietro Violante, Collana di metodi analitici per l'agricoltura diretta da Paolo Sequi- Ministero delle politiche agricole e forestali, Osservatorio Nazionale Pedologico e per la Qualità del suolo, editore Franco Angeli 1a edizione 2000, ISBN: 9788846422408
"Metodi di analisi fisica del suolo", coordinatore Marcello Pagliai, Collana di metodi analitici per l'agricoltura diretta da Paolo Sequi- Ministero delle politiche agricole e forestali, Osservatorio Nazionale Pedologico e per la Qualità del suolo, editore Franco Angeli 1a edizione 1998, ISBN: 9788846404268
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Determinazioni fisiche del terreno
(obiettivi)
L'obbiettivo del corso è quello di fornire agli studenti tutte le conoscenze teoriche e le competenze pratiche per l'esecuzione delle determinazioni fisiche del terreno. Un altro obbiettivo è quello di comprendere come e quanto l'analisi del suolo e quindi la conoscenza delle sue caratteristiche possa influenzare e migliorare la gestione agronomica dello stesso.
Altri obbiettivi comuni a tutti i moduli sono: capacità di lettura e interpretazione di una scheda di analisi di un campione sia esso suolo o substrato; conoscenza dei parametri fondamentali per la caratterizzazione e la classificazione di un suolo o di un substrato dal punto di vista fisico e chimico; acquisizione delle metodiche per lo svolgimento di un'analisi completa di un campione di suolo o di substrato dal campionamento alla stesura della relazione finale secondo le metodiche riportate nella Gazzetta Ufficiale.
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Determinazioni fisiche su substrati
(obiettivi)
L'obbiettivo del corso è quello di fornire agli studenti tutte le conoscenze teoriche e le competenze pratiche per l'esecuzione delle determinazioni fisiche sui substrati. Un altro obbiettivo è quello di comprendere come e quanto queste analisi e quindi la conoscenza delle specifiche caratteristiche del substrato in uso possa influenzare e migliorare prima la scelta e poi la gestione dello stesso.
Altri obbiettivi comuni a tutti i moduli sono: capacità di lettura e interpretazione di una scheda di analisi di un campione sia esso suolo o substrato; conoscenza dei parametri fondamentali per la caratterizzazione e la classificazione di un suolo o di un substrato dal punto di vista fisico e chimico; acquisizione delle metodiche per lo svolgimento di un'analisi completa di un campione di suolo o di substrato dal campionamento alla stesura della relazione finale secondo le metodiche riportate nella Gazzetta Ufficiale.
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119389 -
Protezione delle sementi e dei vivai
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Modulo di patologia vegetale
(obiettivi)
Gli obiettivi del corso riguardano: fornire agli studenti i concetti generali di patologia e le tecniche pratiche e applicative per il contenimento efficiente e sostenibile delle principali fitopatologia agrarie con particolare riferimento all'ambito sementiero e vivaistico. Capacità di riconoscere l'agente causale su base sintomatologica
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BALESTRA Giorgio mariano
( programma)
Concetti di patologia vegetale, i principali fitopatogeni: batteri, fitoplasmi, virus, funghi, oomiceti, strategie di controllo integrato, strategie chimiche, biologiche, legislative, agronomiche, casi studio di patologie in ambito sementiero e vivaistico
( testi)
Slide del docente, libri di Patologia vegetale (Belli o Vannacci), materiale fornito dal docente
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AGR/12
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Attività formative caratterizzanti
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