Degree Course: SICUREZZA E QUALITA' AGROALIMENTARE (LM-69) A.Y. 2011/2012 

Syllabus   

Generico
Percorso STANDARD
FIRST YEAR
First semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
13599 - Economics of the agri-food sector 6  AGR/01  48  -  -  -  Core compulsory activities  ITA
14312 - Sicurezza delle produzioni animali 6  AGR/18  40  -  8  -  Related or supplementary learning activities  ITA
14880 - Innovazione sostenibile nel condizionamento e nella distribuzione dei prodotti alimentari 12  AGR/15  90  6  -  -  Core compulsory activities  ITA
14936 - Miglioramento della qualità e tracciabilità dei prodotti di origine vegetale 12  AGR/07  80  16  -  -  Core compulsory activities  ITA
Second semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
14874 - Controllo microbiologico per la sicurezza alimentare 6  AGR/16  48  -  -  -  Core compulsory activities  ITA
14875 - Valutazione dell'impatto ambientale dell'industria alimentare 6  AGR/15  48  -  -  -  Core compulsory activities  ITA
14878 - Controllo dei prodotti agricoli
6  AGR/12  40  8  -  -  Core compulsory activities 
3  AGR/17  24  -  -  -  Core compulsory activities 
3  AGR/19  24  8  -  -  Core compulsory activities 
ITA
SECOND YEAR
First semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
14309 - Miglioramento della qualità delle produzioni animali
6  AGR/17  40  8  -  -  Attività formative affini ed integrative 
6  AGR/19  40  8  -  -   
ITA
14313 - Qualità e tracciabilità dei prodotti di origine animale 6  AGR/18  40  -  8  -  Core compulsory activities  ITA
Second semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
14933 - Qualità e sicurezza delle produzioni vegetali
6  AGR/03  40  8  -  -  Attività formative affini ed integrative 
6  AGR/04  40  8  -  -  Attività formative affini ed integrative 
ITA
15660 - Analisi sensoriale degli alimenti 6  AGR/15  40  -  8  -  Elective activities  ITA
TOTAL 96                
Last updated: 30/09/2026 11:43