Degree Course: SICUREZZA E QUALITA' AGROALIMENTARE (LM-69) A.Y. 2011/2012 

Syllabus   

Generico
Percorso STANDARD
FIRST YEAR
First semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
13599 - Economics of the agri-food sector AGR/01  48  Core compulsory activities  ITA
14312 - Sicurezza delle produzioni animali AGR/18  40  Related or supplementary learning activities  ITA
14880 - Innovazione sostenibile nel condizionamento e nella distribuzione dei prodotti alimentari 12  AGR/15  90  Core compulsory activities  ITA
14936 - Miglioramento della qualità e tracciabilità dei prodotti di origine vegetale 12  AGR/07  80  16  Core compulsory activities  ITA
Second semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
14874 - Controllo microbiologico per la sicurezza alimentare AGR/16  48  Core compulsory activities  ITA
14875 - Valutazione dell'impatto ambientale dell'industria alimentare AGR/15  48  Core compulsory activities  ITA
14878 - Controllo dei prodotti agricoli
AGR/12  40  Core compulsory activities 
AGR/17  24  Core compulsory activities 
AGR/19  24  Core compulsory activities 
ITA
SECOND YEAR
First semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
14309 - Miglioramento della qualità delle produzioni animali
AGR/17  40  Attività formative affini ed integrative 
AGR/19  40   
ITA
14313 - Qualità e tracciabilità dei prodotti di origine animale AGR/18  40  Core compulsory activities  ITA
Second semester
Course Credits Scientific Disciplinary Sector Code Contact Hours Exercise Hours Laboratory Hours Personal Study Hours Type of Activity Language
14933 - Qualità e sicurezza delle produzioni vegetali
AGR/03  40  Attività formative affini ed integrative 
AGR/04  40  Attività formative affini ed integrative 
ITA
15660 - Analisi sensoriale degli alimenti AGR/15  40  Elective activities  ITA
TOTAL 96                
Last updated: 25/03/2026 22:20