Docente
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BUONOCORE Francesco
(programma)
Settori di applicazione delle proteine in ambito biotecnologico. Esempi di utilizzo di enzimi in ambito industriale (farmacologico, alimentare, etc.). Aspetti generali delle tecniche di produzione, isolamento e caratterizzazione di proteine d’impiego biotecnologico da batteri, lieviti, cellule in coltura, animali transgenici con esempi di farmaci derivati già disponibili in commercio. Applicazioni in campo diagnostico e farmaceutico degli anticorpi monoclonali. Ingegnerizzazione e produzione di anticorpi monoclonali. Particolari molecole anticorpali individuate in vertebrati (nanobodies, lambodies, etc.) di potenziale interesse applicativo in ambito farmacologico. Peptidi con attività antimicrobica e antitumorale. La tecnica del Phage Display nell’ambito delle biotecnologie farmaceutiche. Tecniche di mutagenesi utilizzate in ambito biotecnologico (mutagenesi sito-specifica o casuale). Progettazione di proteine per applicazioni in ambito biotecnologico. Discussione di pubblicazioni scientifiche su specifici argomenti e approcci metodologici d’interesse per il programma del corso. Esercitazioni in laboratorio.
(testi)
Testi principali: Biotecnologie farmaceutiche; Crommelin D. J., Sindelar R. D.; Zanichelli; 2000 Biochimica Industriale: Enzimi e Loro Applicazioni nella Bioindustria R. Verga M.S. Pilone. Springer, 2007 Maria Luisa Calabrò Compendio di Biotecnologie Farmaceutiche EdiSES S.r.l. Napoli 2009
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