Il settore del turismo e l'offerta turistica: da territorio a destinazione (1,5h)
Il ciclo di vita della destinazione (1,5h)
Destinazioni corporate e destinazioni community (1,5h)
Il Destination Management e il ruolo della DMO (3h)
La domanda turistica (3h)
Il processo decisionale
Il processo di visita
Il ruolo delle esperienze
Il turismo esperienziale e la co-creazione delle esperienze(1,5h)
Introduzione ai principi di marketing (1,5h)
Il marketing nel turismo
Il marketing strategico (6h)
Segmentazione, scelta dei mercati obiettivo e posizionamento
Il marketing operativo (6h)
Il marketing mix e il branding delle destinazioni turistiche
Il green marketing (1,5h)
Il turismo sostenibile e il comportamento responsabile dei turisti (3h)
Il green marketing strategico e operativo nel turismo
Il Greenwashing (3h)
Gli strumenti di qualità ambientale (1,5h)
Premi e certificazioni ambientali

Le restanti ore sono dedicate alla realizzazione del project work

Martini, U. 2017. «management e marketing delle destinazioni turistiche territoriali. Metodi, approcci e strumenti», McGraw-Hill Education, Milano

1. Fondamenti di economia
Concetti introduttivi: definizione di economia, scarsità delle risorse, costo opportunità, efficienza, frontiera delle possibilità produttive.
Mercato dei prodotti: domanda, offerta e formazione dei prezzi.
Le scelte del consumatore (utilità, vincolo di spesa) e del produttore (profitto, funzione di produzione, costi di produzione).
Mercati di concorrenza perfetta e sistemi di monopolio.
Fallimenti del mercato: esternalità (tutela e valorizzazione delle risorse naturali); i beni pubblici.
Macroeconomia: Prodotto Interno Lordo, deficit e debito pubblico, inflazione, disoccupazione.

2. Economia dell’azienda agroforestale nel territorio montano
Profitto, reddito netto ed imprenditore agroforestale.
Caratteristiche delle aziende agricole e della produzione agroforestale.
Scelte imprenditoriali, pianificazione ed analisi degli investimenti.
Capitali e bilancio dell’azienda agroforestale.
Esternalità e multifunzionalità del settore agroforestale.

3. Politiche di sviluppo del territorio montano
Politica Agricola Comunitaria: sostegno al reddito e misure dei Programmi di Sviluppo Rurale a favore dei territori montani.
Strategia Nazionale per le Aree Interne.
Misure per il sostegno e la valorizzazione dei piccoli comuni.

Samuelson P.A., Nordhaus W.D., Economia.
Merlo M., Elementi di economia ed estimo forestale-ambientale.
LA PAC 2023-2027 (https://www.reterurale.it/PAC_2023_27).
Materiale didattico messo a disposizione dal docente.