Mutua da
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18456_2 Biologia generale in TECNOLOGIE ALIMENTARI ED ENOLOGICHE L-26 FAUSTO Anna Maria
(programma)
Introduzione allo studio della biologia: l’approccio sperimentale. Basi chimiche della vita. Molecole organiche: struttura e funzioni biologiche di carboidrati, lipidi, proteine e acidi nucleici. Caratteristiche fondamentali della struttura e delle funzioni cellulari. La cellula eucariota e procariota La cellula animale e vegetale. Gli organelli citoplasmatici. Il citoscheletro. Le membrana cellulare: struttura e funzioni. Il nucleo e i suoi componenti molecolari. L’ereditarietà e l’informazione. Replicazione e riparazione del DNA. La riproduzione cellulare. Meiosi e ricombinazione genetica. Trasferimento di informazione genetica dal DNA alle proteine: sintesi proteica. Codice genetico. Espressione genica e proprietà cellulari. Il flusso energetico e il metabolismo. La respirazione cellulare. La fotosintesi. Autotrofia ed eterotrofia. La specie. Concetti generali di evoluzione, biodiversità, sistematica e filogenesi. Principi generali di ecologia. Rapporti intraspecifici ed interspecifici: competizione, predazione, simbiosi, parassitismo. Gli organismi vegetali. Tessuti vegetali. Piani strutturali delle piante. Cenni di fisiologia vegetale. La riproduzione vegetativa e sessuale. Angiosperme: caratteri generali. Principali famiglie delle Angiosperme. Organismi animali: I tessuti animali. Piani strutturali degli animali. Cenni di fisiologia adattativa. Riproduzione e sviluppo. Principali phyla animali con particolare riferimento ad Artropodi e Cordati.
(testi)
Sadava D, Heller CH, Orians GH, Purves WK, Hillis DM Biologia - La cellula Zanichelli, quarta edizione italiana Sadava D, Heller CH, Orians GH, Purves WK, Hillis DM Biologia – L'evoluzione e la biodiversità (Cap. 22-23-25-27-31-32-33) Zanichelli, quarta edizione italiana Sadava D, Heller CH, Orians GH, Purves WK, Hillis DM Biologia - L'ereditarietà e il genoma (Cap. 11-12-14-15.1) Zanichelli, quarta edizione italiana Sadava D, Heller CH, Orians GH, Purves WK, Hillis DM Biologia - La biologia delle piante (Cap.34-35-38) Zanichelli, quarta edizione italiana
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