Concetto di malattia; patogenicità e virulenza; micologia, batteriologia e virologia fitopatologica; sintomatologia; diagnosi eziologica, biochimica e molecolare; elementi di fisiopatologia; triangolo di malattia, epidemiologia; Meccanismi di attacco dei patogeni: avversità abiotiche; legislazione fitosanitaria, resistenza dei funghi ai fungicidi; micotossine; difesa: prevenzione di tipo convenzionale, biologica, guidata ed integrata. Fertilità del suolo e resistenza indotta alle malattie. Parte speciale: principali malattie fungine, batteriche e virali della vite.

Belli, Elementi di patologia vegetale, Piccin editore. Materiale didattico a cura del docente: vengono fornite nella piattaforma di Ateneo Google Classroom le slides delle lezioni, testi concernenti le malatie della vite e altro materiale didattico utile alla preparazione dello studente.

Entomologia generale
1. Significato e biodiversità degli insetti; regole di nomenclatura e categorie tassonomiche.
2. Anatomia esterna (cuticola, segmentazione e tagmosi, il capo, il torace, l'addome).
3. Anatomia interna e cenni di fisiologia (muscoli e locomozione; sistema nervoso e coordinamento; sistema endocrino e ormoni; sistema circolatorio; sistema tracheale e scambi gassosi; app. digerente, digestione e nutrizione; sistema escretore; organi riproduttori).
4. Organi di senso (meccanorecettori, termorecettori, chemiorecettori, fotorecettori) e aspetti di comportamento.
5. Riproduzione (incontro tra i sessi, corteggiamento, selezione sessuale, accoppiamento, genitali esterni, oviparità, ovoviviparità, viviparità).
6. Sviluppo e cicli biologici (accrescimento, ciclo biologico e sue fasi,  muta e suo controllo, voltinismo, diapausa, migrazioni, polimorfismo, stima dell'eta', ambiente e sviluppo).
7. Diversità, caratteristiche principali, aspetti ecologici di Proturi, Collemboli, Dipluri e dei principali ordini di Insetti s. str.
8. Gli Acari (aspetti morfologici, fisiologici ed ecologici generali).

Per la parte di Entomologia saranno rese disponibili le presentazioni delle lezioni.
Tremblay E., Entomologia applicata, vol. I. Liguori Editore.
Gullan P.J., Cranston P.S., Lineamenti di Entomologia. Zanichelli.