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Teacher
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ALBISINNI Ferdinando
(syllabus)
PROGRAM
1. From Food Legislation to Food Law; 2. Food safety and Food security; 3. The European Food Law System; 4. Regulation No 178/2002, European institutions, and new rules of the food business; 5. Control and traceability systems; 6. Labeling and communication in the food market; 7. TMs of food products; 8. Products and quality systems; 9. Wine rules.
(reference books)
TESTI CONSIGLIATI
F. Albisinni, Strumentario di diritto alimentare europeo, con BD su CD-ROM, Utet, 2017, terza edizione, cap. 1, 3, 6, 8, 9, 10, 11, 15 par. 1
Lo studio degli istituti verrà integrato attraverso l'esame diretto dei materiali legislativi e giurisprudenziali, mediante l'utilizzazione della specifica BD su CD-ROM realizzata con funzione didattica e contenuta nel volume “Strumentario di diritto alimentare europeo”.
Si raccomanda agli studenti di studiare il volume, leggendo contestualmente sul CD-ROM le norme e le sentenze citate nel testo.
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