Storia, cultura e linguaggio del cibo (obiettivi)
Codice 18139
Lingua ITA
Tipo di attestato Attestato di profitto
Crediti
Settore scientifico disciplinare L-FIL-LET/14 
Ore Aula 48 
Attività formativa Attività formative affini ed integrative 
Canale Unico
Mutua da 18139 Storia, cultura e linguaggio del cibo in TECNOLOGIE ALIMENTARI ED ENOLOGICHE L-26 PETROCCHI Maria Francesca
(programma)   (testi)
Date di inizio e termine delle attività didattiche Dal  al 
Modalità di erogazione A distanza
Modalità di frequenza Non obbligatoria
Metodi di valutazione Prova orale