Docente
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ALHAIQUE Francesca
(programma)
L’Archeozoologia è la scienza che si occupa del riconoscimento e dell’interpretazione dei resti animali rinvenuti nei siti archeologici. Lo studio dei reperti faunistici, oltre ad informazioni riguardanti il clima e l’ambiente nel passato, fornisce infatti indicazioni fondamentali sulle variazioni del comportamento umano, dalla Preistoria sino all’Età moderna, per ciò che riguarda le strategie di sussistenza, la dieta e in generale l’utilizzazione delle risorse animali.
I principali argomenti trattati durante il corso saranno:
1) Introduzione alla Zooarcheologia, alla Tafonomia e alle loro applicazioni in campo archeologico. 2) Concetti generali di Paleontologia e Paleoecologia. 3) Struttura di ossa, denti, avorio, corno, ecc. Elementi di anatomia dei vertebrati. 4) Metodologie di analisi dei resti osteologici: determinazione di elemento scheletrico e specie; misurazione delle ossa; quantificazione dei campioni; determinazione dell’età di morte; indagini tafonomiche. 5) Interpretazione dei dati faunistici: ricostruzione dell’ambiente del passato; modalità di accumulo del deposito archeologico; strategie di caccia e di allevamento, impiego dei prodotti secondari, sfruttamento stagionale delle risorse; tecniche di macellazione e di preparazione del cibo; lavorazione dell’osso per la produzione strumenti e oggetti artistici; aspetti cultuali e culturali dell’utilizzazione degli animali. 6) Utilizzazione di indagini attualistiche nell’interpretazione dei dati faunistici: i confronti etnografici, le informazioni sul comportamento e sulla fisiologia degli animali, l’approccio sperimentale. 7) Metodologie di recupero, conservazione e restauro di reperti osteologici provenienti da scavi archeologici.
Durante il corso saranno inoltre svolte esercitazioni pratiche su materiali archeologici.
(testi)
TESTI GENERALI (IN ALTERNATIVA) S. DAVIS 1987 The Archaeology of Animals. New Haven, Yale University Press. (consigliato per gli studenti di archeologia preistorica e orientale) T. O’CONNOR 2000 The Archaeology of animal bones, Sutton Publishing, Stroud. (consigliato per gli studenti di archeologia classica e medievale). J. DE GROSSI MAZZORIN 2008 Archeozoologia. Lo studio dei resti animali in archeologia. Editori Laterza, Roma-Bari.
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