BERNABUCCI Umberto
(programma)
Programma Lezioni frontali Fondamenti di miglioramento genetico e di biotecnologie della riproduzione negli animali di allevamento. Inseminazione artificiale, embrio transfer. Applicazioni pratiche delle biotecnologie riproduttive. La produzione di animali transgenici. La clonazione degli animali domestici. Metodologie biotecnologiche applicate alla sicurezza e alla qualità alimentare: biotecnologie applicate al controllo di filiera e alla tracciabilità genetica dei prodotti zootecnici; analisi di residui di OGM; impiego di marcatori molecolari per la tracciabilità di specie, per la tracciabilità di razza, e per la tracciabilità individuale. Utilizzo di colture cellulari per studi di biologia e fisiologia degli animali di allevamento.
(testi)
G. Poli. Biotecnologie. Conoscere per scegliere. Ed. Utet, Torino, 2001. Materiale didattico fornito dal docente. Ogni anno il materiale viene messo a disposizione degli studenti frequentanti e non utilizzando come archivio 'DropBox'. All'inizio delle lezioni e anche durante il corso dell'anno viene reso disponibile l'accesso ad una cartella in cui il materiale presentato a lezione viene reso fruibile il giorno prima dello svolgimento della lezione frontale.
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