Biotecnologie fitopatologiche agroindustriali
(obiettivi)
Acquisizione di conoscenze di base ed avanzate dei microrganismi (e stress abiotici) in grado di determinare danni e perdite alle produzioni agro-alimentari. Danni e perdite di natura biotica dal campo, al post raccolta fino al confezionamento delle produzioni agro-alimentari. Le nuove frontiere delle biotecnologie per la riduzione delle perdite nell'agro-alimentare, dal campo al consumatore.
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