L’insegnamento si propone di fornire agli studenti conoscenze e strumenti utili per una gestione sostenibile delle aziende agro-forestali che operano nei territori montani, con l’obiettivo principale del mantenimento e dello sviluppo del territorio.
Nello specifico l’insegnamento mira a fornire:
- conoscenze nella teoria economica con particolare riferimento all'imprenditore e alla produzione agricola e forestale
- conoscenze e strumenti per la gestione economica delle aziende agro-forestali
- conoscenze e strumenti per l’utilizzo di misure ed interventi di politica comunitaria e nazionale a favore dei territori montani