Carota Eleonora
Docente a contratto esterno
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Ateneo
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Università degli Studi della TUSCIA
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Struttura di afferenza
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Dipartimento di
DAFNE - Dipartimento di Scienze Agrarie e Forestali
Dipartimento di
DIBAF - Dipartimento per la Innovazione nei Sistemi Biologici, Agroalimentari e Forestali
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Orari di ricevimento
Martedì e Mercoledì, orario 15:00-17:00 presso i laboratori n.
206 o 208 al 1° piano del dipartimento DIBAF.
In qualunque altro giorno e orario previo appuntamento (e-mail: carota@unitus.it)
Curriculum
Eleonora Carota si è laureata in Biotecnologie Industriali nel 2012 e ha ottenuto il titolo di Dottore di Ricerca in Scienze, Tecnologie e Biotecnologie per la Sostenibilità nel 2018. Svolge attività di ricerca presso i Laboratori di “Microbiologia Generale ed Applicata” dell’Università della Tuscia su temi riguardanti: produzione di molecole bioattive e/o di interesse commerciale mediante funghi e batteri; messa a punto di processi fermentativi in bioreattore; valorizzazione di sottoprodotti o scarti agro-industriali mediante fermentazioni microbiche; isolamento e selezione di microorganismi ambientali per la produzione di enzimi di potenziale interesse industriale e ambientale; biorisanamento di suoli e acque contaminate. Per l'A.A. 2019/2020 è titolare del corso di "Principi di patologia e biofarmaceutica" presso il dipartimento DIBAF dell'Università della Tuscia, dove svolge anche attività di sostegno alla didattica per i corsi di “Microbiologia e principi di microbiologia industriale” e di “Bioraffinerie e biotecnologie”.
